Buffet “Kollumerzwaag” (minimaal 20 personen)
Dit buffet bestaat uit:
- Stokbrood met kruidenboter
- Huzarensalade,rundvleessalade
- Vleesschotel bestaande uit ; rollade, fricandeau en ham
- Visschotel bestaande uit; verse zalm, gerookte makreel, zoute haring
- Meloen met rauwe ham
- Varkenshaas in champignon- roomsaus
- Runderstoof- potje
- Kippendij in stroganoff saus
- Varkensschnitzel
- Visstoof met Hollandaisesaus
- Haricots verts
- Stoofpeertjes (indien verkrijgbaar)
- Waldorfsalade
- Gebakken aardappelen/ aardappel- gratin / patat
- IJs – Bavaroisbuffet
- Warme kersen, vruchten, saus en slagroom
Prijs van dit buffet is € 29,50 per persoon